Buku Praktik Baik Gizi Sulawesi Selatan
Dokumentasikan Praktik Baik Anda
Buku ini mengumpulkan pengalaman nyata para ahli gizi di Sulawesi Selatan: apa yang dikerjakan, bagaimana hasilnya, dan apa pelajarannya. Tujuannya agar praktik baik yang tersebar di puskesmas, rumah sakit, institusi, dan komunitas bisa terdokumentasi, dibaca, dan ditiru.
Kumpulan bab dari banyak penulis dengan gaya ilmiah populer: kredibel dan bersumber jelas, tetapi ringkas dan mudah dipahami.
Tenaga gizi dan tenaga kesehatan, mahasiswa, pengambil kebijakan daerah, dan masyarakat yang tertarik pada isu gizi.
Diterbitkan resmi dengan ISBN dan diluncurkan pada rangkaian HUT ke-70 PERSAGI dan Hari Gizi Nasional 2027.
Bidang dan Cakupan Bab
Setiap bagian dikoordinasi oleh satu koordinator bidang. Topik di luar contoh tetap diterima selama berupa praktik nyata yang pernah dijalankan di Sulawesi Selatan.
Gizi Masyarakat
Posyandu, pencegahan stunting, pemberdayaan kader, pemanfaatan pangan lokal, edukasi gizi.
Gizi Klinik
Asuhan gizi di rumah sakit atau puskesmas, penanganan kasus gizi, kolaborasi tim klinis.
Food Service
Penyelenggaraan makanan di rumah sakit dan institusi, higiene sanitasi, pengelolaan menu dan limbah, makanan skala besar.
Gizi Olahraga
Pendampingan gizi atlet, pembinaan prestasi, edukasi gizi untuk pelatih dan atlet.
Gizi Bencana
Respons gizi darurat, dapur umum, pemberian makanan tambahan darurat, kesiapsiagaan.
Jadwal dan Tahapan
Naskah yang selesai lebih awal boleh langsung dikirim. Koordinator bidang akan mengecek progres secara berkala dan menghubungi penulis bila ada kendala.
Proses Editorial
Cek topik
Koordinator bidang memeriksa kesesuaian topik dan struktur bab.
Penyuntingan
Tim editor menyunting bahasa, konsistensi format, dan sitasi.
Revisi
Naskah dikembalikan ke penulis untuk direvisi bila diperlukan. Status berubah menjadi Revisi.
Persetujuan
Penulis menyetujui naskah akhir sebelum tata letak dicetak.
Diterima
Naskah masuk tata letak. Naskah terlambat tanpa konfirmasi dapat tidak dimuat.
Ketentuan Umum Naskah
Ketentuan pokok
- Naskah asli, belum pernah diterbitkan, dan bebas plagiasi.
- Bahasa Indonesia baku yang luwes; hindari kalimat terlalu panjang dan istilah teknis tanpa penjelasan.
- Berupa praktik nyata yang pernah dijalankan di Sulawesi Selatan.
- Hak cipta isi bab tetap pada penulis; dengan mengirim naskah, penulis memberi izin penerbitan dalam buku ini.
- Setiap penulis mendapatkan eksemplar buku dan namanya tercantum pada bab yang ditulis.
Gaya penulisan
- Mulailah dari cerita atau masalah nyata di lapangan, bukan dari teori panjang.
- Satu paragraf memuat satu gagasan, usahakan tidak lebih dari lima kalimat.
- Jelaskan singkatan saat pertama kali muncul.
- Gunakan subjudul agar mudah dipindai pembaca.
- Tulis apa adanya, termasuk hal yang belum berhasil. Pembelajaran dari kegagalan sama berharganya.
SitasiSitasi dan Daftar Pustaka (Vancouver)
- Nomor urut dalam teks, misalnya [1], [2].
- Wajib merujuk sumber penting: data prevalensi, pedoman, regulasi, dan hasil studi yang dipakai.
- Utamakan sumber resmi dan terbitan 5–10 tahun terakhir (pedoman kementerian, WHO, jurnal bereputasi). Rujukan klasik boleh dipakai bila relevan.
- Data program atau data internal institusi ditulis lengkap dengan sumber dan tahunnya.
1. Kementerian Kesehatan RI. Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI). Jakarta: Kemenkes RI; 2024.
2. Nama belakang Inisial. Judul artikel. Singkatan Jurnal. Tahun;Volume(Nomor):Halaman.
VisualTabel, Gambar, dan Foto
- Tabel dan gambar diberi nomor dan judul, serta disebut dalam teks.
- Foto dikirim terpisah berkualitas baik (minimal 300 dpi), lengkap dengan keterangan dan nama pemotret. Unggah ke folder Google Drive lalu tempel link-nya saat kirim naskah.
- Wajah sasaran, terutama anak-anak, hanya boleh ditampilkan jika ada izin tertulis. Bila tidak ada, buramkan wajah atau gunakan foto yang tidak menampakkan identitas.
EtikaEtika Penulisan
- Pastikan izin institusi untuk memakai data program, data pasien, atau data kegiatan.
- Data individu harus dianonimkan. Jangan menulis nama, alamat, atau identitas yang dapat dikenali.
- Bila praktik berasal dari penelitian, sebutkan status etik atau izin penelitiannya.
- Cantumkan sumber dana atau dukungan pihak lain jika ada, dan sampaikan bila terdapat konflik kepentingan.
- Bila memakai alat bantu AI untuk merapikan bahasa, sampaikan kepada editor. Isi, data, dan kesimpulan tetap tanggung jawab penulis.
- Penulis bertanggung jawab atas keakuratan isi naskahnya.
Struktur Bab
Seluruh bab memakai kerangka yang sama agar buku terasa utuh. Persentase menunjukkan perkiraan porsi dari isi bab.
- Judul babSingkat, spesifik, dan menggambarkan praktik yang dibahas.
- Nama penulis dan afiliasiCantumkan institusi dan surel korespondensi.
- Ringkasan dan kata kunciRingkasan 100–150 kata dan 3–5 kata kunci.
- Latar belakang masalahApa masalahnya, seberapa besar, dan mengapa penting di lokasi Anda.15%
- Praktik yang dilakukanApa yang dikerjakan, siapa yang terlibat, bagaimana tahapannya, dan sumber daya yang dipakai.35%
- HasilCapaian atau perubahan yang terlihat, sebaiknya dengan angka sederhana, tabel, atau foto.20%
- Tantangan dan cara mengatasinyaKendala yang dihadapi dan cara keluar dari kendala itu.15%
- Pembelajaran dan rekomendasiApa yang bisa ditiru dan apa yang perlu disesuaikan oleh daerah atau institusi lain.15%
- Kotak “Pelajaran Praktis”3–5 poin rangkuman singkat yang bisa langsung dipakai pembaca.
- Daftar pustakaGaya Vancouver, 10–25 rujukan.
Unduh dan Daftar Periksa
Unduh bahan
Daftar periksa sebelum kirim 0/8
Daftar, Kirim Naskah, dan Cek Status
Pendaftaran berhasil!
Terima kasih, . Simpan nomor pendaftaran Anda:
Gunakan nomor ini dan 4 digit terakhir nomor WhatsApp Anda untuk mengirim naskah dan mengecek status. Unduh template bab di atas untuk mulai menulis.
Pendaftaran penulis telah ditutup
Penulis yang sudah terdaftar tetap dapat mengirim naskah di tab Kirim Naskah sampai 12 Desember 2026.
Naskah berhasil dikirim!
Naskah diteruskan ke koordinator bidang. Pantau perkembangannya di tab Cek Status.
Daftar Judul Bab
Judul yang sudah diverifikasi koordinator bidang. Cek di sini agar topik Anda tidak sama dengan penulis lain.
